Os municípios de Petrolina e Juazeiro, localizadas na região do Vale do São Francisco, recebem o 3º Festival Gastronômico Sabores do Vale. O evento tem início nesta sexta-feira, dia 11, e vai até o dia 20 de dezembro.

Os municípios de Petrolina e Juazeiro, localizadas na região do Vale
do São Francisco, recebem o 3º Festival Gastronômico Sabores do
Vale. O evento tem início nesta sexta-feira, dia 11, e vai até o dia 20 de dezembro.
Tomando como inspiração o principal produto da região, o vinho, 13
restaurantes vão trabalhar a harmonização da bebida com os pratos
e sobremesas desenvolvidos para o evento.
Para marcar a abertura do evento, a sexta-feira terá uma
programação especial, com direito a palestra e mesa redonda. A
partir das 9h haverá uma mesa redonda com chefes, enólogos e
representantes da Abrasel-PE, do Sebrae e de Vinícolas da região. Às
11h haverá palestra de harmonização de vinhos com o chef Don Fabrizio, e à tarde será feita uma
visita técnica às vinícolas Miolo e Rio Sol.
A chef Taciana Teti será a responsável pelo jantar de abertura do 3° Festival Gastronômico Sabores
do Vale. O menu poderá ser degustado nesta sexta-feira, a partir de 20h, no Petrolina Palece.
Além da comida, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Seccional Pernambuco (Abrasel-
PE), juntamente com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) vai
realizar um seminário sobre harmonização de vinhos.
O 3º Festival Gastronômico Sabores do Vale também tem o apoio das prefeituras de Petrolina e
Juazeiro, da Associação Integrada do Turismo na Ride, o Serviço Social do Trasporte (Sest) e